Oggi va già meglio.
Solitamente per scaricare l’ansia cucino una torta, dei dolcetti ma essendo a dieta ho preferito cucinare qualche cosa di buono per cena.
Ieri pomeriggio tornata a casa ho fatto la ramanzina al pupo sul suo atteggiamento poco corretto nei miei confronti quando ci sentiamo per un qualsiasi motivo negli w.e. che è dal padre.
Capisco che è un adolescente con gli ormoni in movimento perpetuo ma il rispetto è rispetto e la mancanza mi manda in bestia poi ieri come stavo credetemi ho fatto molta fatica a trattenermi ed essere ferma e incisiva. Dopo è stato tutto carino e dolcino ma al momento di voler giocare con la WII ha dovuto ingoiare amaro e restare in punizione. Che la capisca prima o poi?
Poi mi sono dedicata all’aspirapolvere, al ferro da stiro ed infine ho cucinato.
Involtini scaccia ansia
Ingredienti (per 2 persone):
gr. 250 di polpa di vitello tagliata a fettine
1 confezione piccola di certosino
gr.50 di prosciutto crudo
n. 4 foglie di salvia
6 pomodorini a ciliegina tagliati a cubetti
olio extravergine d’oliva
un goccio di vino rosso
Pepe & sale q.b.
Stuzzicadenti
Come si cucina
Su ogni fetta di vitello mettere un pezzo di formaggio, un fettina di prosciutto crudo, arrotolare e fermare con degli stuzzicadenti.
Scaldare l'olio in una padella antiaderente, deporre gli involtini, rosolarli e poi aggiungere il vino facendolo sfumare.
Aggiungere i pomodori a cubetti, salare e pepare e portare a cottura per circa 10 / 15 minuti.
Servire con dei finocchi tagliati a listarelle o una insalata mista.
Diciamo che l’effetto che ho ottenuto è stato una bella notte di sonno e un sogno di maghi e streghe che mi è piaciuto moltissimo.
E stasera mi aspetta una cena in città con il Compare ^__^
Un ottimo piatto: divertente da preparare e succulento da mangiare con quel bel sughettino...la carne non è la mia passione ma così...Con la fermezza, in genere , si ottiene un buon risultato: ti auguro tanto di raggiungerlo. Un abbraccione
RispondiEliminaConcordo, fermezza e dialogo, non c'è niente di meglio!
RispondiEliminaPoi, una giornata no capita sempre... Basta non scoraggiarsi :-*
Ora... Torno a gustarmi eeehm guardarmi la ta appetitosa ricetta ;-)
Caspiterina vuoi farmi venire fame di prima mattina?
RispondiEliminaBuon giorno tesorina...visto che da sola proprio non riesci e hai bisogno di una spintarella ho pensato di creare una cosina per te.
Dammi 5 minuti e poi passa da me.
Un abbraccio stritolosooooooooo,
Ele
sembrano buonissimi! hai fatto bene col "piccolo"... la fermezza è molto meglio di una falsa complicità...
RispondiElimina:D
@Paola..la carne da qualche anno nemmeno a me anche se non la disdegno ma al pupo bisogna dare un pasto equilibrato e quindi...
RispondiEliminaSi si cerco di essere ferma e anzi una volta urlavo ora faccio i fatti...un abbraccione
@Uapa....si ci parlo fino all'esasperazione, forse troppo... è meglio che sia più ferma e passi ai fatti ^__^
RispondiEliminaCredimi era buonissima e lui si è mangiato anche metà della mia porzione....un abbraccio
@Ele...tesoro lo sfondo mi piaceva anche se era natalizio ^__^ lo tengo per il prox anno.....
RispondiEliminaHo provato a mettere quello nuovo che mi hai fatto, devo apportare qualche modifica....MI PIACE SISISIISIISI.
Pensa che volevo girarti una mia foto per fartela modificare ma non riesco a trovare il tempo di sceglierla...GRAZIE! UN BACIONE ^____^
@Valepi...no la falsità non mi piace e sto estenuantemente cercando di farglielo capire...tenace sono!
RispondiEliminaUn abbraccione
ottima scelta,meglio una buona cena che un bel dolce!O no?
RispondiEliminabaci
lu
stare dietro ai figli e alla loro educazione e' un compito assai arduo..ma concordo con te fermezza e decisione al posto delle urla...belli e buoni questi involtini scaccia-ansia..buona serata cara
RispondiEliminaCiao Robbi!
RispondiEliminaSenti..se ti faccio arrabbiare un po' vieni a prepararmi la cena???^___^
No scherzo.
Sono d'accordo con te il rispetto è fondamentale in ogni tipo di rapporto.
Un bacio.
Nunzia
@Lucia...hai pienamente ragione ma essendo in pre ciclo smanio per qualsiasi cosa dolce e non possoooooooooooo.....baci
RispondiElimina@Scarlett....si noi mamme abbiamo un compito assai arduo e difficile ma lo facciamo con amore....buona serata anche a te un abbraccio
RispondiElimina@Zula73.....Nunzia te la preparo lo stesso non serve farmi arrabbiare ^_______^ anzi dico sempre a mio figlio che mamma cucina per chiunque suoni alla porta....bhe ladri e farabutti permettendo ahhahahhahahahha.
RispondiEliminaSei troooppo forte un abbraccione
Baci
Son d'accordo con te, il rispetto è il rispetto, e deve esserci sempre, ormoni di crescita compresi nel prezzo!?
RispondiEliminaLa tua ricetta è stragolosa, e anche se sono le 16.30, mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!!
Per il resto, un abbraccio immenso, che ti conforti in questi momenti di arrabbiatura!!
Con dolcezza e fermezza, i risultati si vedono, magari non subito...
RispondiEliminaSono felice per te.
@Debora...grazie mia cara...oggi mi sa che preparo un dolce è meglio addolcire la vita oggi Un abbraccione
RispondiElimina@Stella...speriamo! Intanto io mi applico ^__^
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