Buon compleanno a me

Il tempo passa ineluttabile e scandisce le nostre giornate, la nostra vita....

 

Era il 14 gennaio 2009 quando decisi di aprire un angolo tutto mio dove poter riversare le mie ricette, i miei hobbies, la mia vita.

 

Ci sono stati anni di grandi fermenti ed anni in cui scrivere qui era una fatica.

 

Dopo ben 7 anni rieccomi qui ad augurarmi di avere la volontà di continuare a fare ciò che avevo iniziato e di mettere tenacia e determinazione sempre nonostante i tracolli che trovo sul mio cammino.

 

Buon Compleanno FOLLETTO PACIUGO

Auguri

Si sta concludendo un anno talmente intenso di tante novità che sono sfinita.
Sono al lavoro ma il pensiero è già ai preparativi culinari.

Nel poco tempo che mi ricavo voglio augurare a tutti che siano Festività Serene in cui si riprendano in mano i valori che abbiamo nel cuore.

 

 

14 gennaio 2009 - 14 gennaio 2014

 

AUGURI FOLLETTO PACIUGO

 

 

Oggi sono 5 anni che ho iniziato la mia avventura

 

e non è ancora terminata.

 

Oggi almeno ho questo da festeggiare.

 

Grazie a tutti coloro che nonostante la mia latitanza tornano qui.

 

 

Un grande abbraccio



Cuciniamo che ci passa

Quanto tempo lascio trascorrere dal post precedente, forse un poco troppo ma forse anche perché le mie giornate sono troppo piene quando invece vorrei un poca più di tranquillità.

La settimana scorsa è stata tremenda dal punto di vista emotivo e certi saluti sanno di sale …. mi mancano tantissimo le nostre chiacchierate, forse troppo.
 

Sabato sera per rallegrare un poco gli animi io e un’altra amica siamo andate a trovare la nostra amica Stefania che ci ha preparato gli arancini.
 

Una stupenda serata fatta di risate a crepapelle e taaaaaanto cibo….argggggggg io sarei a dieta. Io ho preparato un dolce che durante la settimana avevo visto pubblicato sul Corriere della Sera in rete. Naturalmente chi mi conosce sa che nemmeno la prima volta non riesco a non apportare delle personali modifiche e quindi sotto riportata troverete la ricetta.

Crostata con ricotta e semi di papavero

Ingredienti:

500 gr. Ricotta di pecora

250 gr. Zucchero (ne metterei anche 200)
3 uova
2,5 cucchiai di semi di papavero
4 gocce di olio essenziale di limone

per la Crostata:

400 gr farina 00
150 gr. Zucchero
1 uovo
200 gr. burro
1/2 cucchiaino lievito dolci

90 gr. Marmellata di mirtilli (sciolta in un tegame)

Come si cucina

Pasta frolla:

In una ciotola farina, zucchero, lievito e burro ammorbidito fino ad una massa granulare, aggiungere poi l’uovo e formare una palla da far riposare in frigo per mezz’ora.

Crema ricotta:

In una ciotola sbatto le uova con lo zucchero fino a farlo diventare spumoso, aggiungo olio essenziale di limone ed infine la ricotta ed amalgamo tutto.

A parte prendo un’altra ciotola e verso ¼ del composto ed aggiungo i semi di papavero.

Trascorso il tempo necessario stendere poco più di metà dell’impasto nella pirofila da forno, bucherellare l’impasto ed aggiungere prima il composto di sola ricotta e livellare.

Aggiungere la marmellata sciolta leggermente sul fuoco e livellare. Infine la ricotta con i semi di papavero e livellare nuovamente

Cuocere in forno a 180° per 40 minuti o fino a che l’impasto assume un colore ambrato. Togliere dal forno altrimenti la ricotta può inumidire troppo l’impasto.

 

 

Oggi tra le altre cose è il 19° compleanno di mio figlio e questa sera potrà assaggiarne una fetta che ho tenuto in serbo per lui.

 

Buon Compleanno Robi

Ebbene si oggi è il compleanno della persona più importante della mia vita.....IO.

Se volete favorire ho preparato dei brownies

Lunedì nevoso

Che lunedì fantastico!

Cerchiamo di vederlo così altrimenti se penso che fuori nevica tantissimo, che se continua meglio vada a casa a piedi, l’entusiasmo delle ultime notizie va a farsi un giro.

Notizia bomba ieri sera ….. finalmente Samuele ha deciso che era ora di venire al mondo e la nostra amata tata Debora è diventata mamma. Che notizia fantastica! Se penso ad una mamma penso a lei, lei che è sempre così dolce con i bimbi, lei che ne ha allevati (degli altri) molti, lei che le TATA. Benvenuto SAMUELE!!!!!

Ieri sera ho invitato Giulia la “morosetta” di mio figlio ed ho preparato la pizza. Diciamo che era più morbida quella della settimana precedente, forse perché l’avevo impastata due ore prima, ma sapete ieri il letto richiedeva la mia presenza e non potevo deluderlo, comunque era buonissima. Che strano effetto avere un’altra persona in casa, che magia con noi e che coccola i pelosi.

Oggi invece è un giorno importante per la cara Debora, è il suo B-DAY! Tesoro ti auguro ogni bene.

L'anno vecchio è finito.....

Tra poche ore anche questo 2012 sarà giunto alla fine.

Personalmente lo avevo pensato diversamente un anno fa, credevo fosse in salita dopo le vicessitudini del 2011 ed invece è stato tremendo.

Sono arrivata stremata e "SON COPA'! "è diventato un must.

Nonostante abbia riposato in questi giorni sento una stanchezza infinita ma il tutto perchè mentalmente sento di esser arrivata al limite di sopportazione delle imbecillità umane.

Vedremo che porterà questo nuovo anno, non faccio progetti o pensieri ..... solo una cosa

 "sarò tremendamente sincera" .

Non voglio parlare di politica, di crisi altrimenti facciamo che arriviamo al 2014 seduta stante ma spero solo che ci sia la salute per tutti noi.

Con affetto Robi

Auguri Cucciolo

Ebbene si solo qui lo chiamo cucciolo perchè se mi sentisse si arrabbierebbe moltissimo.

Come ieri 30 settembre alle ore 10,57

ma di 18 anni fa è nato il mio adorato figlio Alessandro.

Ora per la legge italiana sei un uomo.

Ora la tua vita è nelle tue mani e ne sarai per sempre responsabile.

 Sappi solo che se avessi bisogno io ci sarò sempre e per sempre.

Ti voglio bene mio cucciolo adorato.

S.VALENTINO....auguri!

Ecco perchè non passa da me oggi ^___^

Giornata importante

Buona giornata a tutti voi

oggi è un giorno speciale a casa mia

è il compleanno della mia adorata Luna....ebbene si compie 8 anni

AUGURI ANGLIOLETTO BIANCO

Inoltre oggi è la giornata della Terra

e voglio celebrarla con questa mia foto

Infine voglio augurarvi una serena Pasqua

Un abbraccione forte forte

Giornata del gatto

Questo bel micino era stato donato da Paola

ai miei dolci pelosi ma non ero riuscita ad inserirlo.

Oggi visto che è la loro festa ci sono riuscita.

Auguri Luna e Matisse

e auguri a tutti i vostri gatti

45 e non sentirli....o quasi

Ebbene si è arrivato anche il mio B-DAY e per festeggiarlo ieri sera ho preparato per voi un pochi di Cup Cakes....servitevi pure....

Stamani sono passata da alcune di voi e vi ringrazio veramente di cuore, passerò più tardi e posterò tutti i vostri pensieri nel mio blog dei premi.

Un abbraccio forte forte

La Forza sia con noi

Stamani una mia amica/collega mi ha girato questo simpatico video.

Io che penso che ciò che ci accade non viene a caso e ve lo propongo....

Oggi ho avuto una brutta notizia da una carissima amica

e le auguro di aver tanta forza per affrontare tutto

La forza è in noi bisogna solo attingere a piene mani e crederci

Io ci sono per qualsiasi cosa...un abbraccio sweet girl

Auguri Elena

Auguri mia dolce Ele ti auguro di trascorrere una giornata festosa con tutto il cuore!

Auguri Debora

Auguri tesoro con tutto il cuore!

Auguri Lucia!

Auguri LUCIA!

Oggi compie gli anni una donna favolosa, una donna che ha un cuore immenso ed una caparbietà ineguali.

Ieri sera dopo aver stirato un paio di ore mi sono detta ci vuole qualche cosa di dolce per festeggiarla e quindi ho realizzato un bel quantitativo di Cup Cakes perché siamo in tante a volerle bene ed a voler far festa con lei.

Allora ci troviamo poi da lei ed io porto loro…..

Cup Cake allo yogurt e marmellata

Ingredienti: (36 Cup)

300 gr. farina
300 gr. zucchero semolato
150 gr. burro
3 uova
1 yogurt intero bianco
1 bustina di lievito per dolci
Marmellata (io ho usato la fragola)

Come si prepara:

In una terrina sbattere le uova intere poi, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a rendere il composto spumoso, poi si aggiunge lo yogurt.
In un tegamino fondere il burro e lasciare raffreddare.
A parte mescolare assieme la farina con il lievito ed aggiungerli al composto un poco per volta.
Aggiungere infine il burro e mescolare bene; a questo punto il composto deve risultare morbido e spumoso.
Riempire ogni pirottino con un cucchiaino di composto, 1 cucchiaino di marmellata ed infine un altro cucchiaino di composto e informare per circa 20/25 minuti nel forno a 180°.

Auguri FOLLETTO

Oggi è un giorno particolare per il mio blog…….è il suo compleanno!

Ebbene si sono passati due anni da quando ho deciso di affidare parte della mia vita al web.

Due anni di intensi cambiamenti, di nuove conoscenze, di nuovi traguardi.

Oggi non ho preparato alcun dolce perché ho un impegno importante di cui vi aggiornerò prossimamente.

...scusate sono di corsa

Noi streghe veniamo spesso chiamate pure Befane

ma sempre grandi donne siamo!

Scusate sono di fretta ....

questa sera ci troviamo in volo va bene?!

.... ci diveritiremo una "cifra"

come dice sempre la mia Bettin....

Auguri di cuore

Da casa la mia connessione è un delirio e quindi lo faccio oggi perchè tra una corsa dal fruttivendolo, una dal salumiere e l'altra dal macellaio e poi via ai fornelli di tempo ne avrò poco ma il pensiero di voi c'è e quindi con questi due video vi auguro di cuore ogni bene! Un abbraccione fisso fisso

Auguri cucciolo mio

Oggi è il compleanno di mio figlio Alessandro

16 anni son passati

quanti pensieri tornano alla mente

ma il più bel dono sei tu cucciolo mio!