lunedì 17 gennaio 2011

Cup Cake e spiegazioni


Buon lunedì a tutti!

Vi ho lasciato la settimana scorsa con un interrogativo su cosa avrei fatto di importante.

Bene vi dico che quest’anno cambio casa, divorzio da mio marito e quindi anno nuovo, vita nuova con tutti gli annessi e connessi che servono per sistemare sia la parte burocratica che l’acquisto dei nuovi mobili.

Venerdì è stato l’ultimo sopraluogo alla mia futura nuova casa con l’arredatore per decidere gli ultimi colori, le ultime misure.

Credevo fosse un venerdì tranquillo invece grazie alla mia caparbietà ho cercato di smuovere un poche di acque stagnanti che mi facevano vivere le ultime settimane come sospesa in un limbo.
Non ultimo una carta che un avvocato doveva preparare ed invece bisogna che ci pensi il mio avvocato (come aveva sostenuto dall’inizio).
Diciamo che a casa ci sono stata poco, in compenso il mio operatore telefonico mi ha ringraziato per la spesa giornaliera.

Nel dettaglio vi spiegherò man mano che le cose si realizzano……

Sabato ero così sotto sopra che ho deciso di cucinare dei Cup Cake per vedere di rilassarmi un poco ma ahimè con scarso risultato……che incida anche il pre-ciclo? Forse si ^____^




Cup Cake alla marmellata

Ingredienti: (24 Cup)

200 gr. farina
200 gr. zucchero semolato
100 gr. burro
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
Marmellata (io ho usato l’albicocca)
Latte q.b.


Come si prepara:

In una terrina sbattere le uova intere poi, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a rendere il composto spumoso.
In un tegamino fondere il burro e lasciare raffreddare.
A parte mescolare assieme la farina con il lievito ed aggiungerli al composto un poco per volta aggiungendo, al bisogno, il latte.
Aggiungere infine il burro e mescolare bene; a questo punto il composto deve risultare morbido e spumoso.
Riempire ogni pirottino con un cucchiaino di composto, 1 cucchiaino di marmellata ed infine un altro cucchiaino di composto e informare per circa 20/25 minuti nel forno a 180°.

24 commenti:

  1. Cara Roberta...in tema di sospensione, limbo e connessi, credo di poterti capire più che bene.... Diciamo che tu, almeno, sei molto avanti.... le cose camminano per lo meno... Pensa a quando tutto si sarà assestato e sarà superato... Distesa sul nuovo divano, nella nuova casetta, a sognare un futuro tutto da vivere e riorganizzare... Finalmente serena!
    Punta su questo.... e la fatica per tutto... svanirà...
    Buon inizio settimana tesoro!

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  2. Cara Roby, tutto si supera, l'importante è credere in una nuova "avventura"!
    Auguri

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  3. Robi, stai già facendo i primi passi per la tua vita nuova, quindi non lasciarti intristire, credici alla tua felicità, una volta che ti sarai sistemata nella nuova casa potrai tirare un sospiro di sollievo! Anche noi siamo in procinto di fare dei cupcakes, speriamo che ci vengano bene!
    Baciotti e buona settimana
    Sabrina&Luca

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  4. Cara robi, mi dispiace sentirti giù di morale. Ti auguro che "il tutto" si risolva presto e senza tensioni. Sei già sulla buona strada...... e poi hai noi blogghine che tifiamo per te! Puoi sfogarti con noi e anche se siamo distanti, un aiuto (anche se solo morale) possiamo dartelo.
    Quidi: schiena dritta, testa alta e sei pronta per affrontare le tue battaglie (avvocati compresi!).
    Un abbraccio! Ros

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  5. @Dark.Luna.....Mia cara Darkina
    lo so che sei messa moooooooolto peggio....
    Come si dice "gli ultimi metri sono i più duri"....
    Ma la dura sono io e avanti.
    Non vedo l'ora di essere la....

    Un bacio

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  6. @Stella....si si ci credo con tutta me stessa anzi se non credessi in me mai avrei affrontato tutto questo e chi mi conosce sa bene quanto ho lottato per arrivare qui....Grazie...un abbraccio

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  7. @Luca&Sabrina.....sapete da un mesetto mi è caduto il mondo addosso forse per la tensione accumulata. Ma questo venerdì ho ritrovato lo smalto di sempre anche se abbacchiata perchè le persone non fanno ciò che dicono ma determinata a lottare. E poi quando sarò la......^_____^

    Mi stanno proprio piacendo i cupcakes e prima o poi li riesco anche a glassare....

    Baci & Abbracci

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  8. @Ros........grazie mia cara!
    Purtroppo di tensioni ce ne saranno ma fanno ttto parte del pacchetto. Non vedo l'ora tutto finisca e finalmente riappropriarmi delle mie passioni con calma e serenità.
    Grazie per esserci.
    Un abbraccio

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  9. Ciao Roberta,che dirti, l'importante che tu trovi calma e serenità.. mi sono subito aggiunta ai sostenitori mi piace il tuo blog di folletti bellissimo!!
    se vuoi passa a trovarmi^_^
    buona serata Anna

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  10. Mi piacciono le persone decise, come stai facendo tu in questa circostanza.
    Questa tua strada l'ho percorsa anch'io, e oggi ne sono estremamente soddisfatto.
    Auguri Robi, per tutto!
    Buona serata.

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  11. Cara Roby ben venuta nel club!! ...sai anche io ho lasciato casa e marito...(il divorzio tra poco)...all'inizio può sembrar strano...nuovo...ma ricordati sempre di sorridere!! :)

    Baciotti by Pixia!!

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  12. aria di cambiamento!
    ogni tanto ci vuole..
    Chissà che le cose vadano meglio!
    baci
    lu

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  13. Forza...tutto passa...tra qualche tempo ti guarderai indietro serena...sono prove..e dopo andrò meglio, vedrai!
    Ciao
    cinzia

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  14. certe svolte della vita,non sono sicuramente facili,ma affrontarle con grinta è già un primo gradino,ti auguro di ritrovare presto serenità e smalto,un bacio

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  15. Dai Follettina, il cambiamento ti farà bene.. e questi dolcetti aiutano!

    Un caro saluto con un abbraccio

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  16. @ranapazza65....grazie! si si con calma arriverà anche quella ma ora è il tempo di tirare le fila.
    SOno passata a trovarti e sei anche tu una Sorcina! Stupendo.
    A presto ciao ciao

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  17. @Sirio....una volta non ero così ma da ben 11 anni mi sto impegnando per riuscirci e mi sembra che ci sia riuscita.
    Anche tu quindi....sono strade difficili da intraprendere ma ti danno una carica ineguale.
    Grazie e auguri per tutto anche a te...buona giornata.

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  18. @Pixia61....quindi sei prossima anche tu. Grazie per il consiglio a volte me ne dimentico. Un abbraccio ^__^

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  19. @Lucia...si si cambiamenti a go go. ma oggi è la tua festa! Poi passo da te.
    Baci

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  20. @Cinzia...si si sono prove da affrontare e se ne esce sempre con una bella lezione e poi spero un poca più di serenità. Ciao ciao

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  21. @Gabe...il primo gradino lo feci 11 anni fa e ra spero di essere arrivata in fondo, più caparbia, più consapevole e più serena. Un bacio

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  22. @Paola...si si mi farà bene, intanto mi è tornata la voglia di cucinare e questo va già meglio. Non vedo l'ora di riprendere i pennelli e poi sarà fatta.
    Un abbraccio

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  23. Buona domenica, Folletto!!!
    Lara

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  24. Cambiamenti enormi nella vita portano, prima o poi, anche ad enormi e inaspettate soddisfazioni!
    Da incrollabile ottimista quale sono ti faccio tutti i miei più sinceri auguri Follettina! (e mi rubo un paio di dolcetti :P***)
    Bacio!

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