giovedì 24 giugno 2010

Serata tutta nostra

Mi muovo veloce in casa, il mio cuore pure….tra poco arriverai ed io non ho ancora preparato la cena ma ciò non importa.
Che strano qualche tempo fa mi avrebbe mandato in tilt e mi sarei arrabbiata con qualsiasi cosa mi capitasse a tiro ma oggi mi sento più serena.
Tu arrivi e il mondo si illumina, che dolce e appagante il nostro abbraccio. Cinque minuti per terminate ognuno le proprie cose e poi la serata è solo nostra.


Tagliata con verdure al forno

400 gr manzo scelto
2 rametti rosmarino
2 rametti maggiorana
Olio EVO q.b
Sale & pepe

2 patate
1 zucchina
1 melanzana
2 pomodori
1 panino raffermo
2 foglie salvia
1 rametto timo
1 rametto maggiorana
3 foglie basilico
Sale & pepe
Olio EVO

Pulire e pelare le patate, lavare le altre verdure e poi tagliarle a rondelle e deporle a piacere alternando i colori o il tipo in una pirofila da forno.
A parte tritare gli odori ed il pane e cospargere il tutto sopra le verdure, salare e pepare, un filo di olio EVO ed infornate a 200° per 15 minuti ed il restante tempo passarle sotto il grill per la doratura.

Nel frattempo mettere a marinate l’olio EVO con i rametti di odori per la carne.
In una bistecchiera cuocere a piacere (io la preferisco al sangue) la carne e una volta cotta tagliarla a pezzi e cospargerla di sale, pepe a mulinello e l’olio marinato.

Servire con accompagnamento delle verdure grigliate e un ottimo vino rosato preferibilmente spumantizzato.

13 commenti:

  1. Passata per un lasciare una zampettata nel tuo giardino fiorito super bellissimo!
    Un bacino e un abbraccio stritolino,
    Ele

    RispondiElimina
  2. Vedo che anche tu hai cambiato veste! Molto carina. Ogni tanto è necessario rinnovarsi.

    Carine le serate così...

    Un saluto!

    RispondiElimina
  3. Ciao passavo per un saluto e per ringraziarti per gli auguri.
    Un abbraccio forte forte.

    RispondiElimina
  4. ciao Roby
    siamo quasi a metà settimana.....
    baci lu

    RispondiElimina
  5. ciao! ma sono proprio contenta di vedere che la tua vita, lasciati i brutti momenti, sta virando verso la serenità. auguri davvero!
    katia

    RispondiElimina
  6. Eccomi Robertina!
    Mi hai fatto venir voglia di organizzare una serata...
    Ho solo un problema...
    Mi manca il tempo di preparare le delizie che sai preparare tu...
    Pensi che un insalata in busta e due uova sode possano creare la stessa magia che hai, di certo, creato tu?
    ^_^

    PS: Non mollare tesoro....sai perchè? Perchè sento che adesso è tutta salita e se non è "questa" quella che aspettavi....entro luglio arriverà tutto ciò che desideri!
    Un abbraccio.

    RispondiElimina
  7. Elena...le tue zampette sono sempre ben accettte nel mio giardino fiorito ^__^ ...un bacino

    Spes....bentornata mia cara. Si sono serate che riempiono l'animo di tanta serenità. Un abbraccio

    RispondiElimina
  8. Gianni....grazie a te. A presto un abbraccio ^__^

    Lucia....per fortuna oggi è venerdì e domani si parte per le 5 terre.....un bacio

    RispondiElimina
  9. Katia....sembrerebbe di si e me li godo tutti questi momenti. Un abbraccio ^__^


    Dark.....tesorino mio anche un ovetto e una insalatina ma se l'atmosfera è serena ne vien fuori una seratona!
    Piano piano le cose stanno cambiando e l'erbetta sta spuntando e noi cerchiamo di innaffiarla e di darle tanto amore....prima o poi arriveranno anche i frutti...un bacio ^__^

    RispondiElimina
  10. ho voglia di un cielo così!!
    che incanto roberta!!

    RispondiElimina
  11. Simo....c'era due settimane fa ...stupendo! Bisogna aspettare la prossima pioggia ^__^ CIAO A PRESTO!

    RispondiElimina
  12. ciao...
    grazie della tua presenza!
    Un bacione
    Lu

    RispondiElimina
  13. Lucia....un bacio immenso ^__^

    RispondiElimina

Le parole sono sacre e come tali vanno usate. Se lasci un tuo pensiero firma per cortesia altrimenti verrà eliminato