L'ho sentito sul blog di Luciano e mi ha ricordato Twilight, la bellissima storia d'amore e mi è tornata la mia vena romantica.
La neve, il chiaro di luna e tanto AMORE!
Che bel regalo di Natale sarebbe per tutti noi...
giovedì 17 dicembre 2009
Claire de lune
E' arrivata la neve
Questa mattina quando mi sono alzata ho aperto la porta finestra della mia camera per arieggiare e Matisse è schizzato fuori sul terrazzo ma invece di trovare asciutto è planato su un bello strato di neve fresca.
Che bello è arrivata la neve!!!
Che bello è arrivata la neve!!!
Peccato sia ad una settimana dal Natale così avrà tutto il tempo di sciogliersi …. io adoro la neve a Natale.
(Matisse lo scorso inverno la sua prima esperienza con la neve)
martedì 15 dicembre 2009
Jingle Cats Silent Night
L'ho visto da Stella e mi è proprio piaciuto e lo condivido con voi.....miao miao a tutti
lunedì 14 dicembre 2009
Calendario dell'Avvento
Da qualche anno costruisco attorno ad una porta di casa un calendario d'Avvento con tanto di 24 pacchettini da me costruiti che riempio di dolciumi ed io e mio figlio ci contendiamo i giorni pari e dispari
venerdì 11 dicembre 2009
...tornerà il sole...lo spero e lo voglio!
Che settimana terribile da affrontare e nuovi affanni si sono presentati a bussare alla porta.
Affanni personali e preoccupazioni per amiche che purtroppo non stanno passando un bel periodo!
Ma cavolo questo anno vuole proprio lasciare un segno indelebile nei nostri animi!
E ieri sera c'è pure stato l'epilogo di un sentimento che farò fatica a dimenticare, che per 10 anni ha lasciato tra alti e bassi un segno nella mia vita.
Tutto andava bene fino a quando nella mia vita non è entrato uno sfratto, i problemi connessi che devo affrontare assieme alle porte che avevo chiuso e che devo definitivamente sigillare.
E più i problemi si facevano avanti più lui spariva, non sentivo più il calore della sua vicinanza ma il freddo della sua assenza.
Ne una parola di conforto, nè un cenno ..... nulla solo silenzi. L'unica giustificazione è che non se la sente di starmi vicino ma dopo l'addio la richiesta di potermi sentire, confortare.....ma allora ci sei solo se mi sei amico e non se ti senti coinvolto sentimentalmente?
Ho avuto più calore umano da voi, dalle mie amiche che mi hanno organizzato una trasferta a Lodi per domenica con annesso shopping che dall'uomo a cui ero legata....
La vita va avanti è vero, mi rialzerò, ce la farò ma quanta amarezza e poi ora, il periodo dell'anno che preferisco.....
Il buco nero c'è purtroppo ma vedo tante luci che mi aiutano a trovare la via....vi porto nel cuore!
giovedì 10 dicembre 2009
Un buco nero
Ecco dove mi sento stamani, rinchiusa in una voragine di oscurità, di dolore, d'angoscia.
Volevo scrivere "ci sentiamo quando torna il sole nella mia vita" ma nel bene e nel male queste pagine virtuali sono parte di me.
Ieri sera sono andata da un legale per vedere di capire alcuni aspetti di quello che mi sta succedendo e le prospettive sono state orribili.
Mi ritrovo dopo aver dato il sangue e oltre a restare con un niente perchè io mi sono fidata di una persona che non mi ha affatto tutelata.
Lo so che il problema è mio che dovevo essere più accorta ma non ho una conoscenza in tutti i campi siano essi medici, legali e quant'altro...ci si affida ad un esperto e poi....puffffffff te la prendi sempre in quel posto!
Nel dolore e negli affanni conosci realmente chi hai accanto siano amici parenti & affini e anche li disastro totale.....
Pensavo di aver già dato abbastanza e invece ancora un pugno di mosche ci sono nella mia mano....
Volevo scrivere "ci sentiamo quando torna il sole nella mia vita" ma nel bene e nel male queste pagine virtuali sono parte di me.
Ieri sera sono andata da un legale per vedere di capire alcuni aspetti di quello che mi sta succedendo e le prospettive sono state orribili.
Mi ritrovo dopo aver dato il sangue e oltre a restare con un niente perchè io mi sono fidata di una persona che non mi ha affatto tutelata.
Lo so che il problema è mio che dovevo essere più accorta ma non ho una conoscenza in tutti i campi siano essi medici, legali e quant'altro...ci si affida ad un esperto e poi....puffffffff te la prendi sempre in quel posto!
Nel dolore e negli affanni conosci realmente chi hai accanto siano amici parenti & affini e anche li disastro totale.....
Pensavo di aver già dato abbastanza e invece ancora un pugno di mosche ci sono nella mia mano....
mercoledì 9 dicembre 2009
Il ponte dell'Immacolata
Che bello ben 4 giorni di riposo e relax da sfruttare al massimo prima dello sprint lavorativo pre Natalizio……
Ecco che cosa ho pensato la settimana scorsa ma ahimè io mi conosco e so che non riesco a stare senza fare nulla per quattro giorni a fila ed ecco che nella mia mente i pensieri si sono formati e il risultato è stato 4 giorni intensi in cucina.
Un giorno l’ho passato con il papà a fare tortellini e gli altri sono stati Domenica a preparare le “frolline di S. Lucia” e martedì a cucinare il baccalà….
Ora scommetto che vi chiedete ….e il quarto?...bhe il quarto è stato il sabato dove ho preparato i pacchetti di Natale visto che venerdì è stato un giorno fantastico di shopping (alla faccia della pioggia copiosa che scendeva)
Allora tornando alla cucina domenica ne ho approfittato dell’assenza di mio figlio che era in trasferta con la squadra di rugby a Venezia per una partita ed ho sfornato 1 kilo di frolline di S.Lucia che ho già iniziato a donare e naturalmente a mangiare
Frolline S. Lucia
Ingredienti: (dose per 500gr)
400 gr. farina 00
200 gr. burro morbido
150 gr. zucchero
1 pizzico bicarbonato
(al secondo impasto ho aggiunto un cucchiaino di cannella in polvere e scorzetta di limone)
Esecuzione
Si amalgama la farina con lo zucchero, il bicarbonato (e varie ed eventuali), poi si aggiunge il burro e lo si sbriciola ben benino con le mani ed infine l’uovo per amalgamare il tutto e formare un bell’impasto omogeneo.
Io poi lo stendo a più riprese dello spessore di pochi millimetri e con l’aiuto di stampini preparo cuoricini, stelline e fiorellini.
Si inforna a 180° fino a che non si colorano.
Martedì avevo il baccalà che mi aspettava, era in ammollo da sabato e supportata da Stefano a cui ho chiesto lumi, finalmente è stato cucinato.
Ecco che cosa ho pensato la settimana scorsa ma ahimè io mi conosco e so che non riesco a stare senza fare nulla per quattro giorni a fila ed ecco che nella mia mente i pensieri si sono formati e il risultato è stato 4 giorni intensi in cucina.
Un giorno l’ho passato con il papà a fare tortellini e gli altri sono stati Domenica a preparare le “frolline di S. Lucia” e martedì a cucinare il baccalà….
Ora scommetto che vi chiedete ….e il quarto?...bhe il quarto è stato il sabato dove ho preparato i pacchetti di Natale visto che venerdì è stato un giorno fantastico di shopping (alla faccia della pioggia copiosa che scendeva)
Allora tornando alla cucina domenica ne ho approfittato dell’assenza di mio figlio che era in trasferta con la squadra di rugby a Venezia per una partita ed ho sfornato 1 kilo di frolline di S.Lucia che ho già iniziato a donare e naturalmente a mangiare
Frolline S. Lucia
Ingredienti: (dose per 500gr)
400 gr. farina 00
200 gr. burro morbido
150 gr. zucchero
1 pizzico bicarbonato
(al secondo impasto ho aggiunto un cucchiaino di cannella in polvere e scorzetta di limone)
Esecuzione
Si amalgama la farina con lo zucchero, il bicarbonato (e varie ed eventuali), poi si aggiunge il burro e lo si sbriciola ben benino con le mani ed infine l’uovo per amalgamare il tutto e formare un bell’impasto omogeneo.
Io poi lo stendo a più riprese dello spessore di pochi millimetri e con l’aiuto di stampini preparo cuoricini, stelline e fiorellini.
Si inforna a 180° fino a che non si colorano.
Martedì avevo il baccalà che mi aspettava, era in ammollo da sabato e supportata da Stefano a cui ho chiesto lumi, finalmente è stato cucinato.
Baccalà in umido
Ingredienti
1 stecca piccola di baccalà “ragno” ammollato
1 cipolla
2 cucchiai di passata di pomodoro
Un poco di latte
Olio EVO in abbondanza
Sale& pepe q.b.
1 foglia alloro
Prezzemolo q.b.
Esecuzione
Si ammolla il baccalà per tre giorni o più (a seconda della grandezza) tenendolo in una pentola a pressione e cambiando l’acqua due volte al di.
Quando pronto gli si toglie la pelle, le lische e tutte le parti dure e lo si spezzetta.
In una pentola si fa scaldare l’olio, si aggiunge la cipolla tritata finemente e la si fa appassire. Poi si aggiunge il baccalà, il pomodoro, il latte, una dose generosa di olio, pepe e la foglia d’alloro.
Lo si fa bollire a fiamma bassa per tre ore poi si assaggia e si aggiusta di sale e si aggiunge infine un poco di prezzemolo tritato.
Si serve con della polenta fumante.
La ricetta di Stefano a cui mi sono ispirata prevedeva anche il sedano (ma non lo digerisco) e l’aglio ma i miei commensali non lo amano particolarmente….
Sono state delle giornate intensissime in cucina ma mi hanno fatto tornare con il corpo e con la mente al calore domestico che è la cosa che amo di più nel periodo Natalizio.
Ingredienti
1 stecca piccola di baccalà “ragno” ammollato
1 cipolla
2 cucchiai di passata di pomodoro
Un poco di latte
Olio EVO in abbondanza
Sale& pepe q.b.
1 foglia alloro
Prezzemolo q.b.
Esecuzione
Si ammolla il baccalà per tre giorni o più (a seconda della grandezza) tenendolo in una pentola a pressione e cambiando l’acqua due volte al di.
Quando pronto gli si toglie la pelle, le lische e tutte le parti dure e lo si spezzetta.
In una pentola si fa scaldare l’olio, si aggiunge la cipolla tritata finemente e la si fa appassire. Poi si aggiunge il baccalà, il pomodoro, il latte, una dose generosa di olio, pepe e la foglia d’alloro.
Lo si fa bollire a fiamma bassa per tre ore poi si assaggia e si aggiusta di sale e si aggiunge infine un poco di prezzemolo tritato.
Si serve con della polenta fumante.
La ricetta di Stefano a cui mi sono ispirata prevedeva anche il sedano (ma non lo digerisco) e l’aglio ma i miei commensali non lo amano particolarmente….
Sono state delle giornate intensissime in cucina ma mi hanno fatto tornare con il corpo e con la mente al calore domestico che è la cosa che amo di più nel periodo Natalizio.
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