Voi direte ma le fai già che ti serviva?
Io dico che c'è sempre da imparare da scoprire e quindi ho partecipato a questo corso organizzato da una collega in questo posto qui.
Ho imparato a preparare ben 7 torte ma una sola ho fatto e rifatto poi questa sera: Bicchierini della nonna Angelina.
Io ho solamente fatto la crema perchè metterci il croccante mi pareva troppo in questo periodo di simil dieta.
Per la crema:
Mezzo litro di latte (io ho usato quello appena munto)
2 tuorli
50 gr. zucchero
50 gr. farina
1/2 stecca vaniglia (io ho usato 1/2 fialetta di estratto vaniglia)
un pezzo di buccia di limone (io invece 3 goccie di olio essenziale limone perchè erano trattati quelli che avevo)
un pezzetto burro
In una pentola sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina mescolare ed unire il latte un poco alla volta facendo attenzione a non formare i grumi.
Aggiungere la buccia limone, la vaniglia ed il burro.
Mettere sul fuoco medio e far cuocere continuando a mescolare perchè non attacchi. Far bollire un paio di minuti e poi versare nei bicchierini o altro simile.
Io l'adoro fredda sul divano in relax sotto una bella coperta calda.
Che brava sei Robi!
RispondiEliminaAnche a me piacerebbe seguire un corso come il tuo, devo informarmi se c'è qualcosa dalle mie parti.
Quello che hai fatto tu, mi ricorda le merende che mi preparava la mia nonna, quando ero piccola:)
Vado a guardare il link che hai messo.
Ciao!
Lara
splendido Roby, io aspetto, aspetto con ansia di poter fare tutte queste cose, perchè hai ragione, c'è sempre da imparare da ogni esperienza.
RispondiEliminaIl link che hai lasciato è bellissimo, me lo guardo con calma, ho capito dov'è!
grazie bacioni
Ps: mi hai fatto venire l'acquolina e a quest'ora ci starebbe proprio bene un dessert...
yumm! somiglia alla ricetta della crema pasticciera della mia nonna, a cui manca la vaniglia.
RispondiEliminaBella coccola!
@Lara....il corso era proprio per le torte di una volta. Grazie un mega abbraccio
RispondiElimina@mammasorriso....vai sul sito vedrai che belle cose propongono per i bimbi.
RispondiEliminaUn bacione
@valeria...si una coccola fantastica. Pensa avevo una ricetta che mi era stata data ma questa è meglio. Un abbraccione
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